Resep Membuat Brownies Panggang Enak Dijamin Anak-Anak Pasti Suka
![]() |
Resep Membuat Brownies Panggang Enak Dijamin Anak-Anak Pasti Suka |
Minggu dikasih brownies panggang dari sodara. Rasanya enak banget bun. Biasanya kan brownies dikukus tapi ini dipanggang. Saya jadi penasaran buatnya gimana.
Setelah cari-cari resep sana-sini, akhirnya nemu juga resepnya.
Ini bun, resep membuat brownies panggang enak dijamin anak-anak pasti suka.
Bahan-bahan :
- 3 butir Telur
- 150 gr Gula Pasir
- 100 gr Gula Palem
- 100 gr Terigu Protein Sedang
- 25 gr Cokelat Bubuk
- 100 gr Dark Cokelat, lelehkan
- 115 ml MinyakGoreng
- 1/4 sdt Essense Vanili Bubuk
- 1/4 sdt Baking Powder
- 1/4 sdt Baking Soda
Topping:
- Secukupnya cokelat leleh dan almond/chocochips
Cara membuatnya :
- Panaskan oven 190 derajat celcius.
- Kocok telur bersama gula pasir, gula palem dan vanili selama 2-3 menit dengan mixer. Kocok hanya sampai gula larut, gerakannya bolak balik, jangan searah.
- Setelah mengental masukkan bahan kering yang diayak terlebih dahulu (tepung, cokelat bubuk, baking powder, baking soda) dengan menggunakan spatula. Masukkan sedikit demi sedikit. Setelah rata masukkan cokelat leleh dan minyak. Aduk kembali dengan spatula hingga rata.
- Tuang adonan ke dalam loyang yang sudah di alasi kertas roti (saya pakai yang non stick/bisa pakai kertas roti biasa tapi oleskan sedikit minyak ke loyang sebelum dialasi kertas roti).
- Tuang sisa cokelat leleh dengan menggunakan sendok ke atas adonan. Panggang selama 20-25 menit dalam suhu 190 derajat celcius (kenali oven masing-masing ya bun..) letakkan di rak atas. Panggang sampai timbul lapisan kilat dan retak-retak.
- Setelah 25 menit turunkan suhu menjadi 150 derajat celcius dan pindahkan loyang ke rak tengah (saat dikeluarkan boleh ditaburkan almond atau chocochips) lalu panggang kembali selama 20-25 menit sampai tekstur yang diinginkan tercapai. Jika ingin tekstur yang lebih kering dapat menambahkan waktu pemanggangan kedua ini.
- Setelah matang keluarkan dari oven. Tunggu dingin, potong sesuai selera.
Comments
Post a Comment