Ini Dia Resep dan Cara Membuat Pie Susu Enak

Ini Dia Resep dan Cara Membuat Pie Susu Enak

Edisi kali ini, resep yang aku share adalah resep kue pie. Lebih tepatnya pie susu.

Langsung aja ini dia resep dan cara membuat pie susu enak.

Bahan-bahan Pie Susu :

• Tepung Terigu (ayak halus), 500 gr
• Telur ayam (kampung/negri), 2 butir
• Kuning telur ayam, 6 butir
• Margarine, 250 gr
• Susu putih kental manis, 1 kaleng
• Air steril, 200 ml
• Garam dapur secukupnya

Cara Membuat Kulit Pie Susu :

1. Ayak terlebih dahulu 500 gr tepung terigu hingga halus, kemudian campurkan dengan 250 gr margarin serta garam dapur secukupnya. Aduk perlahan hingga merata.
2. Kemudian tambahkan dengan satu butir telur ayam besar atau dua butir telur ayam kecil. Uleni dengan menggunakan tangan sampai adoan menjadi kalis dan tercampur merata.

Cara Membuat Isi Pie Susu :

1. Tuang 6 butir kuning telur dan 1 kaleng susu kental putih dalam wadah adonan lain dengan campuran air steril. Aduk hingga merata dengan menggunakan mixer. Lakukan sampai bahan adonan tidak berbuih.
2. Siapkan cetakan kue pie, lalu ambil sedikit adonan kulit pie, ratakan dengan menggunakan tangan, kemudian jadikan alas cetakan.
3. Tuang secukupnya isi pie pada cetakan yang sudah beralaskan bahan kulit pie. Untuk mempercantik penampilannya, anda dapat menambahkan keju parut, meises, kismis, atau yang lainnya sesuai selera.
4. Selanjutnya panggang pie dalam alat oven dengan api sedang . tunggu sekitar ±50 menit atau sampai dirasa sudah matang.
5. Jika bagian tengah kue pie masih lengket dan lembek berarti kue pie tersebut belum 100% matang. Panggang kembali agar matang sempurna. Angkat dan sajikan.